Phở là một đặc sản nức tiếng của Hà Nội. Mặc dù phở không có nguồn gốc từ Hà Nội thế nhưng mảnh đất Hà Thành này lại sở hữu rất nhiều những quán phở ngon nức tiếng. Một trong số đó vững chắc không thể không nhắc tới quán phở Bát Đàn – quán phở gia truyền 100 năm có lịch sử lâu đời nhất thủ đô. Hãy cùng theo chân Halo review xem bát phở của quán có rực rỡ như lời đồn không nhé!
1. Quán phở Bát Đàn ở đâu?
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 | 18h00 – 20h30
Giá tham khảo: từ 40.000đ – 50.000đ/ bát
Quán Phở không giống nhau này chẳng có tên gọi riêng nhưng mà lấy luôn nơi con phố để làm tên quán. Phở Bát Đàn nằm ở số 49 Bát Đàn – con phố nối từ Hàng người thương tới Phùng Hưng. Nếu có dịp ghé ngang con phố này vào buổi sáng quý khách sẽ thấy có rất nhiều người đứng xếp hàng để chờ thưởng thức một bát phở sốt dẻo.
Quán nằm ở phía gần với Phùng Hưng. Đoạn đường này khá tí xíu nhưng vẫn có thể đi được ô tô. Tuy nhiên, vì quán rất đông nên nếu quý khách đi ăn bằng ô tô sẽ phải gửi xe ở phía phố Phùng Hưng.
Ảnh: Phở Bát Đàn
2. Review quán phở Bát Đàn trung thực nhất
2.1. Không gian quán
Quán phở Bát Đàn có không gian không quá rộng. Thực khách tới ăn có thể ngồi trong nhà hoặc ngoài sân. So với những ngôi nhà ở xung quanh, phở Bán Đàn gây tuyệt vời với mọi người do sự cổ kính, mộc mạc và gần gụi với bức tường vàng và cánh cửa gỗ.
Quầy phục vụ và chế biến được đặt ở trong nhà nên ngay từ khi tới đây quý khách sẽ ngửi thấy hương thơm ngùn ngụt của nồi nước sử dụng. Nhìn chung, không gian quán khá sạch sẽ sẽ nhưng vì quán lúc nào cũng rất đông nên nếu tới đây thưởng thức quý khách hãy ngồi ở ngoài để thoáng mát và không bị ám mùi nhé. Hơn nữa, khi ngồi ăn ở ngoài trời và ngắm nhìn phố cổ đông đúc cũng rất thú vị đấy.
Ảnh: Phở Bát Đàn
Tuy quán có không gian nhỏ tí xíu, nhưng nó lại mang lại cho thực khách cảm giác êm ấm, thân thuộc. Chính cái sự thân thuộc, bình dị ấy lại làm Phở Bát Đàn có nét đặc trưng, không nơi nào có được. Những ngày trời se lạnh, ngồi san sát nhau thưởng thức tô Phở nóng thì thật là tuyệt vời đúng không nào.
2.2. Sự không giống nhau lạ mắt của quán phở 100 năm
Mặc dù ở Hà Nội có rất nhiều các quán phở ngon khác thế nhưng, hàng phở Bát Đàn đã quá nổi tiếng và quen với việc phải xếp hàng dài để được thưởng thức. Khách tới ăn quý khách sẽ phải xếp hàng chờ tới lượt sau đó trả tiền trước. không giống nhau, quán không có người phục vụ nên mỗi khách hàng tới đây sẽ phải tự “phục vụ” chính mình.
Quán thường rất đông, tuy mở cửa từ 6h sáng thế nhưng chỉ khoảng 9h đã mở đầu sắp hết phở. Với việc chờ để ăn Phở đã quá thân thuộc với mọi người, có khi 15 phút có khi phải chờ cả nửa tiếng. Tuy đông và chờ lâu là vậy thế nhưng không có ai phàn nàn hay tranh cãi với nhau câu nào. do tới đây họ đã xác định dành thời kì chờ để được thưởng thức hương vị không giống nhau trong tô phở gia truyền hơn 100 năm rồi.
Ảnh: @Hafam
Một “kinh nghiệm” của nhiều vị khách quen của quán san sẻ rằng, khi tới đây quý khách nên đi ít nhất 2 người, 1 người đứng chờ xếp hàng còn người kia thì giữ chỗ. Không chỉ là quán quen của người Hà Nội, rất nhiều du khách trong và ngoài nước cũng rất tò mò và muốn ăn thử xem sao.
2.3. Phở Bát Đàn có ngon như “lời đồn”
Nhắc tới những quán phở ngon ở Hà Nội vững chắc không thể không nhắc tới quán phở 49 Bát Đàn này được. Chính vì thế, không phải tình cờ nhưng mà người ta lại tìm đây, không ngại xum xuê để được nhâm nhi một bát phở truyền thống.
Ảnh: Sưu Tầm
Trải qua nhiều năm, qua nhiều thế hệ nhưng hương vị của nước sử dụng vẫn còn giữ nguyên vị truyền thống. Nếu để ý quý khách sẽ thấy phở Bát Đàn không sử dụng mì chính để tạo độ ngọt, nhưng mà thay vào đó là vị ngọt thanh dịu nhẹ của xương bò hòa quyện cùng với nước mắm và các gia vị bí truyền.
Một bát phở của quán không quá đầy nhưng lại có rất nhiều thịt bò. Thịt bò nơi đây cũng rất nhiều chủng loại để phục vụ nhu cầu của thực khách, từ bò tái, nạm bò,… cho tới gầu bò… Nước phở thơm phức, phệ ngậy vị mặn mòi của thịt bò.
Ăn cùng bát phở sốt dẻo đó vững chắc không thể thiếu đi chút hành lá thơm phức hay dấm tỏi, chanh hơi chua chua và những chiếc quẩy giòn giòn ngon không cưỡng lại được. Phải tới đây thưởng thức thực khách mới cảm nhận hết thế nào là hương vị truyền thống rực rỡ của một món ngon lưu truyền bao đời tại đất Hà Thành này. Phở Bát Đàn lấy lòng thực khách một cách đơn giản như thế!
3. Phở Bát Đàn nổi tiếng trên phiên bản đồ ẩm thực toàn cầu
Có thể nói trải qua biết bao nhiêu năm nhưng Phở Việt vẫn chưa từng một lần thay đổi hương vị và vị thế của mình trong phiên bản đồ lịch sử ẩm thực nước ta. có nhẽ những câu từ là không bao giờ đủ để diễn tả cho thấu đáo những tinh tế và không giống nhau trong hương vị của phở VN.
Phở Bát Đàn ngày nay không chỉ nổi tiếng ở toàn VN nhưng mà ngay cả nhiều quốc gia khác cũng biết tới món phở thu hút này. có nhẽ chính hương vị lạ mắt trong tô phở này đã làm cho nhiều thực khách mê mẩn. Quán phở Bát Đàn đã rất vinh dự khi thường xuyên xuất hiện trên các kênh truyền hình của Hàn Quốc, Nhật phiên bản và Anh…
Ảnh: Sưu tầm
Nằm trên con Phố Bát Đàn thượng cổ, với hương vị lạ mắt và riêng biệt. Cứ thế Phở Bát Đàn vang tiếng trong lòng thực khách thập phương không bao giờ phai mờ. Nếu quý khách đang ở Hà Nội thì vững chắc phải ghé qua để trải nghiệm cái cảm giác xếp hàng đợi phở và nếm trọn vẹn cái hương vị gia truyền lạ mắt này nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét